« Bienvenue au RESTAURANT,
Ancré dans une démarche plus vertueuse pour la planète, nous sommes à l’écoute de la TERRE et de ses PRODUCTEURS.
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Les produits mis à l’honneur sont LOCAUX et issus essentiellement d’une agriculture BIOLOGIQUE ou d’une filière DURABLE.
Nos menus sont tous des « CARTES BLANCHES », découvrez les plats au fil du service pour une expérience gourmande et riche en saveurs.
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Le temps d’une balade au cœur de mon inspiration et de mes souvenirs d’enfance.
Notre métier est de vous accueillir dans les meilleurs conditions, laissez vous guider par notre équipe. Passez un agréable moment »
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Jodie GIVERT, Cheffe de cuisine du restaurant AVEC AMOUR.
Le restaurant AVEC AMOUR est le premier restaurant du GRAND EST à être labelisé par la communauté de
restauration durable : ECOTABLE ® Mention #Zéro Déchet.
AVEC AMOUR « participe à l’émergence d’une restauration respectueuse de l’environnement et de la santé »
grâce à la mise en place de pratiques écoresponsables :
Favorisation
des produits issus de circuits courts, produits bio et locaux- Suppression
maximale du plastique et des consommables
- Sensibilisation
à l’aspect environnemental au quotidien
- La carte
change en fonction des saisons
- Tri
sélectif effectué systématiquement
- Les œufs
de poules élevées en cage sont bannis
- L’établissement
limite au maximum le gaspillage alimentaire.
- Continuons
ensemble en multipliant les bonnes pratiques écologiques.
Plus d’infos sur les ECOTABLE® sur www.ecotable.fr